Donnerstag, 1. April 2010

Oster-Special

Die Unterschiede zwischen Hasen und Kaninchen sind so gravierend,
dass sie sich nicht einmal paaren könnten
(das liegt an der unterschiedlichen Chromosomenzahl).
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Japaner haben für Kaninchen und Hasen das selbe Wort : usagi

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Deutschland bezog 2009 eine Milliarde mehr Eier aus dem Ausland als im Vorjahr.

der Grund dafür liegt im Verbot der herkömmlichen Käfighaltung seit Januar 2010. Vor diesem Hintergrund haben die einheimischen Betriebe schon im Laufe des Jahres 2009 umgerüstet, dadurch weniger Legehennen gehalten und etwa eine Milliarde weniger Eier produziert als im Jahr 2008
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beim prognostizierten pro Kopf Verbrauch von 214 Eiern
(vom Bundesverband Deutsches Ei e.V. - ich geh kaputt)
ist also jedes Dritte Ei aus dem Ausland.

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Wer war zuerst da – das Osterei oder der Osterhase?

Diese Frage entscheidet sich eindeutig zugunsten des Eis.
Es ist Symbol der Fruchtbarkeit und des neuen Lebens. Alleine aus diesem Grund passt es wunderbar zum Fest der Auferstehung. Bereits vor rund 1.200 Jahren war es den Christen verboten, in der Fastenzeit vor Ostern Eier zu essen.
Das Verbot galt eigentlich für Fleisch, schloss aber tierische Produkte mit ein.
Den Hühnern als Eierlieferanten war das naturgemäß egal:
Es sammelten sich daher bis Ostern immer viel zu viele Eier an. Das Abkochen half, sie haltbarer zu machen.

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Ab dem 12. Jahrhundert etwa nahmen die Gläubigen am Ostersonntag ihre Eier mit zur Messe in die Kirche, um sie weihen zu lassen. Zu diesem besonderen Anlass wurde es mit der Zeit gang und gäbe, die Schalen bunt einzufärben und sie mit Mustern oder Bildern zu verzieren.

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so - jetz könnt Ihr Ostern richtig dick auftragen.

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